Все материалы

00.00.0000 • Общепит

Права потребителей и последствия их нарушения

Подробнее »

00.00.0000 • Общепит

Разъяснения к положению о проведении конкурса профессионального мастерства «Царство вкуса»

Разъяснения к положению о проведении конкурса профессионального мастерства «Царство вкуса»

Подробнее »

00.00.0000 • Общепит

В помощь руководителям и специалистам предприятий общественного питания системы Тверского облпотребсоюза предлагаем подборку документов, сопровождающих деятельность предприятий питания.

Подробнее »

00.00.0000 • Общепит

Основные действующие национальные стандарты (ГОСТы), регламентирующие деятельность отрасли общественного питания

Подробнее »

00.00.0000 • Общепит

САНИТАРИЯ

Подробнее »

00.00.0000 • Общепит

ЖУРНАЛЫ

Деятельность отрасли общественного питания сопряжена с необходимостью ведения ряда журналов, которые позволяют отследить периодичность проведения медицинских осмотров, контроль за качеством вырабатываемой продукции и её реализации на каждом конкретном предприятии.

Подробнее »

00.00.0000 • Общепит

Производственный контроль

Производственный контроль осуществляется в порядке, установленном санитарными правилами и государственными стандартами. Лица, осуществляющие производственный контроль, несут ответственность за своевременность, полноту и достоверность его осуществления».

Подробнее »

1 ... 45678